Sul de Minas Bresil Noir; INDICE 79

C$26.99Prix
Type de mouture
  • Café Napoléon en grain 1kg. | Sul de Minas Bresil Noir; INDICE 79

    Type : Arabica
    Origine : Amérique du Sud
    Procédé : Naturel
    Micro torréfaction : Contrôlée
    Arôme : Boisé, Arachide, Terreux

    Depuis 1995, Rainforest Alliance renforce la situation des producteurs de café en les formant à des méthodes de développement durable qui permettent d’augmenter les rendements et de préserver des terres saines pour les générations futures. Ces actions font partie de la stratégie mondiale assurant le bien-être à long terme des communautés de producteurs agricoles, de même que la préservation des forêts et de la faune dont nous dépendons tous.

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 L’indice Napoléon

L’indice Napoléon est une échelle d’intensité, gradée de 15 à 85, qui évalue chacun de nos cafés d’après trois critères précis.

  1. L’origine des grains de café

  2. Le degré et la durée de torréfaction du café

  3. Le mélange des grains de café

Plus l’indice Napoléon est élevé, plus le goût du mélange est prononcé. Et grâce à lui, peu importe leur préférence, les amateurs de café sont toujours bien servis !

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