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 L’indice Napoléon

L’indice Napoléon est une échelle d’intensité, gradée de 15 à 85, qui évalue chacun de nos cafés d’après trois critères précis.

  1. L’origine des grains de café

  2. Le degré et la durée de torréfaction du café

  3. Le mélange des grains de café

Plus l’indice Napoléon est élevé, plus le goût du mélange est prononcé. Et grâce à lui, peu importe leur préférence, les amateurs de café sont toujours bien servis !

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  • 3880 Boul. Harvey

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Mexicain Altura Bio/Equitable, 1 Kg.

C$32.99Prix
Type de mouture
  • Indice 75 - Corsé

     

    Type : Arabica
    Origine: Amérique centrale
    Procédé : Lavé
    Micro torréfaction : Européenne et contrôlée
    Arôme : Caramel, noix et cannelle

     

    Café au corps moelleux et à la finale courte.

  • Un excellent café pour un espresso aussi bien que pour un café filtre.