Melange Parisien: Indice 70

C$24.99Prix
Type de mouture
  • Café Napoléon en grain 1kg. | Melange Parisien: Indice 70

    Type : Arabica
    Origine : Amérique du Sud
    Procédé : Lavé
    Micro torréfaction : Contrôlée et brune et noire
    Arôme : Caramel et fruits des champs

    Magnifiquement balancé par le mélange des torréfactions brunes et noires, ce café peu acidulé dispose d’un corps moelleux.

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 L’indice Napoléon

L’indice Napoléon est une échelle d’intensité, gradée de 15 à 85, qui évalue chacun de nos cafés d’après trois critères précis.

  1. L’origine des grains de café

  2. Le degré et la durée de torréfaction du café

  3. Le mélange des grains de café

Plus l’indice Napoléon est élevé, plus le goût du mélange est prononcé. Et grâce à lui, peu importe leur préférence, les amateurs de café sont toujours bien servis !

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