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 L’indice Napoléon

L’indice Napoléon est une échelle d’intensité, gradée de 15 à 85, qui évalue chacun de nos cafés d’après trois critères précis.

  1. L’origine des grains de café

  2. Le degré et la durée de torréfaction du café

  3. Le mélange des grains de café

Plus l’indice Napoléon est élevé, plus le goût du mélange est prononcé. Et grâce à lui, peu importe leur préférence, les amateurs de café sont toujours bien servis !

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Espresso Italien

C$24.99Prix
Type de mouture
  • Indice 70 - Mi-Corsé

     

    Type : Arabica

    Origine: Amérique centrale et  amérique du Sud

    Procédé : Lavé

    Micro torréfaction : À la sicilienne,  contrôlée

    Arôme : Caramel, fumée et noix

    Café au corps moelleux. La finale est persistante. Selon la tradition italienne.

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