Costa-Rica Mi-Noir: Indice 65

C$26.99Prix
Type de mouture
  • Café Napoléon en grain 1kg. | Costa-Rica Mi-Noir: Indice 65

    Type : Arabica

    Origine : Amérique centrale

    Procédé : Lavé

    Micro torréfaction : Européenne et contrôlée

    Arôme : Miel, cerise et chocolat

    Offre une bonne acidité et un corps moelleux, avec une finale balancée.

Contact

  • 418 718-5557

  • 3880 Boul. Harvey

  • Jonquière (Qc) G7X 8R6

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 L’indice Napoléon

L’indice Napoléon est une échelle d’intensité, gradée de 15 à 85, qui évalue chacun de nos cafés d’après trois critères précis.

  1. L’origine des grains de café

  2. Le degré et la durée de torréfaction du café

  3. Le mélange des grains de café

Plus l’indice Napoléon est élevé, plus le goût du mélange est prononcé. Et grâce à lui, peu importe leur préférence, les amateurs de café sont toujours bien servis !

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