Brésil Santos Brun: Indice 40

C$24.99Prix
Type de mouture
  • Café Napoléon en grain 1kg. | Brésil Santos Brun: Indice 40

    Type : Arabica
    Origine : Amérique du Sud
    Procédé : Naturel
    Micro torréfaction : Contrôlée
    Arôme : Fruits des champs et noix

    Les jeunes Bourbons, petits caféiers que l’on retrouve principalement dans la région de Santos, produisent un café doux et neutre en bouche (très peu acidulé), avec un corps léger.

Contact

  • 418 718-5557

  • 3880 Boul. Harvey

  • Jonquière (Qc) G7X 8R6

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 L’indice Napoléon

L’indice Napoléon est une échelle d’intensité, gradée de 15 à 85, qui évalue chacun de nos cafés d’après trois critères précis.

  1. L’origine des grains de café

  2. Le degré et la durée de torréfaction du café

  3. Le mélange des grains de café

Plus l’indice Napoléon est élevé, plus le goût du mélange est prononcé. Et grâce à lui, peu importe leur préférence, les amateurs de café sont toujours bien servis !

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