BIO/EQ Espresso Pasquini: Indice 70

C$35.99Prix
Type de mouture
  • Café Napoléon en grain 1kg. | BIO/EQ Espresso Pasquini: Indice 70

     

    Pays : Amérique centrale et Amérique du Sud

    Micro Torréfaction : Italienne et contrôlée

    Procédé : Lavé

    Notes de dégustation: Caramel, miel et cacahuète, cacao

    Café rond en bouche et dont la finale est balancée. Excellent en café filtre (doux, sans amertume, chocolaté).

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 L’indice Napoléon

L’indice Napoléon est une échelle d’intensité, gradée de 15 à 85, qui évalue chacun de nos cafés d’après trois critères précis.

  1. L’origine des grains de café

  2. Le degré et la durée de torréfaction du café

  3. Le mélange des grains de café

Plus l’indice Napoléon est élevé, plus le goût du mélange est prononcé. Et grâce à lui, peu importe leur préférence, les amateurs de café sont toujours bien servis !

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