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 L’indice Napoléon

L’indice Napoléon est une échelle d’intensité, gradée de 15 à 85, qui évalue chacun de nos cafés d’après trois critères précis.

  1. L’origine des grains de café

  2. Le degré et la durée de torréfaction du café

  3. Le mélange des grains de café

Plus l’indice Napoléon est élevé, plus le goût du mélange est prononcé. Et grâce à lui, peu importe leur préférence, les amateurs de café sont toujours bien servis !

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© 2020 par HRC Point de Vente

Café Napoléon en grain 1kg. | Bar: Indice 80

 

Cet espresso très foncé à un corps riche et est très long en bouche

Origine : Amérique du Sud et Asie
Procédé : Lavé et naturel
Micro torréfaction : Contrôlée, noire et selon la tradition des espresso du Sud de l’Italie
Notes  : Caramel et noisette

Bar: Indice 80

C$24.99Prix
Type de mouture